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Chef et propriétaire du restaurant "Le Rive Gauche" , Christophe Fouré a su aujourd'hui s'imposer comme un des plus brillants chefs de sa génération. Alliant produits de saisons et produits du terroir, Le rive gauche, restaurant du bord de Loire, offre à ses clients un cadre agréable pouvant aussi bien accueillir les corps professionnels que les familles. Il propose également un étage entièrement consacré aux séminaires et autres organisations professionnelles, Cité dans le Bottin Gourmand 2004, le Champerard 2006, le Gault Millau 2005, le "Petit Futé" 2005, le "Guide Michelin" ainsi que vainqueur du prix Monselet catégorie "Cuisine Gourmande", Christophe Fourré avec le Rive Gauche a su se faire un nom et ainsi prouver la qualité de ses services et de sa cuisine. Proposant un décor chaleureux, un service de qualité, une cuisine reconnue et récompensée, Le rive gauche peut aujourd'hui accueillir jusqu'à 60 couvert. Grâce à ses récompenses et à la reconnaissance du public, Christophe Fourré s'établit aujourd'hui comme un des meilleurs chefs de la région.

Les Toqués du Goût, Tous droits reservés - 2006

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